茄子砂锅

Name: 茄子砂锅
Ingredients: 1 中等茄子; 1 1/2 c. 磨碎的尖锐奶酪; 1 1/2 c. 饼干屑; 1 1/2 c. 牛奶; 4 鸡蛋，稍微打散; 1 tsp. 盐; 1/2 tsp. 胡椒; 1 stick 黄油或油，融化

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茄子砂锅是一道比较简单的晚餐。用 1 个中等茄子制成，1 1/2 c.磨碎的尖奶酪，1 1/2 c.饼干屑，1 1/2 c.牛奶和 4 个鸡蛋，稍微打散，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。

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#沙锅 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 中等茄子

1 1/2 c. 磨碎的尖锐奶酪

1 1/2 c. 饼干屑

1 1/2 c. 牛奶

4 鸡蛋，稍微打散

1 tsp. 盐

1/2 tsp. 胡椒

1 stick 黄油或油，融化

👨‍🍳 做法

将茄子煮至变软。

添加除 1/2 杯奶酪、1/2 杯饼干屑和少许融化的黄油之外的所有其他成分。搅拌均匀并放入烤盘中。

撒上剩余的奶酪、面包屑和黄油混合物。

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