Aubergine
L'aubergine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 aubergine pelée et coupée en cubes de 1 pouce, 1/2 c. de lait, 1 petit oignon, 1/2 c. chapelure beurrée et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire les aubergines dans l'eau bouillante salée pendant 8 minutes, égoutter. Ajouter l'œuf, le lait, le beurre, l'oignon et la chapelure sèche.
Placer dans une cocotte graissée et garnir de chapelure beurrée.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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