Aubergine
L'aubergine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 aubergine moyenne, pelée et hachée, 1 ou 2 piments rouges forts, hachés ou en poudre de sauce cayenne ou tabasco (facultatif), 1 oignon moyen coupé en dés, 1 boîte de tomates ou 1 pt. maison en conserve et 1 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger les aubergines, l'oignon, les poivrons, le sel et le poivre dans une casserole. Couvrir d'eau.
Cuire 10 minutes.
Ajouter la tomate et la poudre de chili. Laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Ajouter les biscuits émiettés, suffisamment pour épaissir. Remuer constamment.
🍷 Accords Parfaits
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