Tarte au lait de poule
La tarte au lait de poule est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. eau froide, 1 cuillère à soupe. gélatine, 4 jaunes d'œufs, 1/2 c. sucre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Saupoudrer la gélatine sur l'eau froide et réserver.
Battre les jaunes d'œufs.
Ajouter le sucre, le sel et l'eau chaude.
Cuire et remuer au bain-marie jusqu'à épaississement.
Verser sur la gélatine et bien mélanger.
Mélangez les blancs d'œufs battus, le sucre et la muscade.
Incorporer le mélange de jaunes d'œufs au mélange de blancs d'œufs.
Ajoutez du rhum, si vous le souhaitez.
Verser dans une croûte cuite de 9 pouces.
Froideur.
Servir avec de la crème fouettée dessus.
Saupoudrer de muscade.
(Pour de meilleurs résultats, ne doublez pas la recette.)
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