Fudge à la mauve et au lait de poule
Eggnog Mallow Fudge est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 6 onces. de petites guimauves (environ 3 c.), 2/3 c. lait de poule, 3 c. beurre et 1 cuillère à soupe. sirop de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Beurrer les côtés d’une casserole épaisse de 3 litres.
Mettre le sucre, les guimauves, le lait de poule, le beurre, le sirop de maïs et le sel dans une casserole. Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que les guimauves soient fondues.
Baisser le feu à moyen et cuire jusqu'à ce que le mélange bout.
Poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps jusqu'à 230° sur le thermomètre à bonbons.
Ajouter les morceaux de chocolat et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Incorporer les noix.
Verser dans un moule carré beurré de 8 pouces.
Laisser refroidir à température ambiante.
Froideur.
Couper en carrés. Rendement
36 pièces.
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