Lait de poule (Civil War Times, 24 décembre 1864)
Le lait de poule (Civil War Times, 24 décembre 1864) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 jaunes d'œufs, 4 c. sucre, 1 c. crème (en fouettant), 1 c. de cognac et 1/4 c. vin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Battez les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers, puis incorporez lentement le sucre, la crème, le cognac et le vin.
Fouettez les blancs séparément, puis incorporez-les aux autres ingrédients.
Saupoudrer de muscade et servir.
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