Ponche de huevo
El ponche de huevo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 huevos, separados, 2 c. azúcar, 1/4 c. ron, 2 c. bourbon y 2 c. Con crema espesa o para batir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir bien las yemas de huevo en un bol mediano; dejar de lado.
Batir las claras en un bol grande hasta que estén firmes y luego añadir el azúcar. Incorpora las yemas de huevo a la mezcla de clara y azúcar hasta que estén bien combinados.
Agrega el ron, el bourbon, la crema y la leche; batir bien.
Vierta en una ponchera; espolvorea la nuez moscada por encima. Rinde 12 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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