Soufflé De Huevo
El soufflé de huevo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 8 rebanadas de pan, sin corteza, 1 1/2 barra de mantequilla derretida, 1 lata pequeña de chiles verdes escurridos, 2 c. queso cheddar rallado y 1/2 c. Aceitunas negras en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Engrase un plato Pyrex de 9 x 13 pulgadas.
Sumerge el pan en mantequilla para cubrirlo; no remojar.
Forre un plato Pyrex con pan.
Cubra con chiles verdes cortados en cubitos.
Coloque capas de queso, aceitunas negras y jamón sobre pan.
Separa 9 huevos.
Agrega la mitad y la mitad a las claras de huevo y bate.
Coma claras de huevo hasta que estén firmes.
Incorpora la mezcla amarilla a las claras.
Vierta sobre los demás ingredientes.
Hornear a 350° durante 50 minutos.
Se puede mezclar la noche anterior, refrigerar y hornear a la mañana siguiente.
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