Casserole de saucisses aux œufs
La cocotte de saucisses aux œufs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses de porc en vrac, 1/4 c. beurre ou margarine, 1/4 c. farine, 1/2 c. sel et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une poêle, cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées; égoutter la graisse.
Dans une casserole, faire fondre 1/4 tasse de beurre ou de margarine.
Incorporer la farine et le sel.
Ajoutez le lait d'un seul coup.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
Cuire et remuer 1 à 2 minutes supplémentaires.
Incorporer les saucisses cuites, les œufs tranchés, le poivron vert et le maïs égoutté.
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