Eiersalat III

Name: Eiersalat III
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Eier; 1/2 cup Mayonnaise; 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/4 teaspoon Paprika; 2 tablespoons gehackte, mit Piment gefüllte grüne Oliven

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 31 Aufrufe

Dies ist ein großartiges Eiersalat-Rezept, das eine Frau gemacht hat, für die ich gebabysittet habe! Die Hauptzutat sind die mit gehacktem Piment gefüllten Oliven. Auf geröstetem Brot mit Salat und etwas gehacktem Sellerie servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

8 Eier

1/2 cup Mayonnaise

1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1/4 teaspoon Paprika

2 tablespoons gehackte, mit Piment gefüllte grüne Oliven

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 349

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 32.6g 42%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 441mg 19%

Kohlenhydrate gesamt 2.2g 1%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 1.1g

Eiweiß 13g 26%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie die Eier in einen mittelgroßen Topf mit ausreichend kaltem Wasser, um sie zu bedecken, und bringen Sie sie zum Kochen.

Decken Sie den Topf ab, nehmen Sie ihn vom Herd und lassen Sie die Eier 10 bis 12 Minuten in heißem Wasser stehen.

Aus dem heißen Wasser nehmen, abkühlen lassen, schälen und hacken.

In einer großen Schüssel Eier, Mayonnaise, Pfeffer und Paprika vermischen.

Mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel glatt rühren.

Die Oliven vorsichtig unterrühren.

Bis zum Servieren kühl stellen.