Rollitos de huevo

Combine la carne de cerdo, la salsa de soja y el ajo en polvo.

Mezclar bien.

Dejar reposar durante 10 minutos.

Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio.

Dore la mezcla de carne de cerdo en aceite caliente.

Agrega la cebolla y cocina por 2 minutos.

Agrega las zanahorias, el apio y el repollo.

Sofreír hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, escurrir y enfriar.

Disuelva la harina en 1/4 taza de agua.

Coloque aproximadamente 2-3 cucharadas de la mezcla de carne de cerdo en la mitad inferior del envoltorio del rollo de huevo.

Doble el borde inferior hacia arriba para cubrir el relleno.

Doble los bordes izquierdo y derecho 1/2 pulgada hacia arriba; enrollar la gelatina a la moda.

Humedezca el borde superior con la mezcla de harina y selle. Completa todos los rollos.

Caliente el aceite para freír en un wok o en una cacerola grande a fuego alto.

Fríe los panecillos, unos pocos a la vez, durante 5 a 7 minutos o hasta que estén dorados.

Escurrir sobre toallas de papel.

Sirva con mostaza, salsa de tomate o salsa agridulce, al gusto.