Rouleaux aux œufs
Les Egg Rolls sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. d'huile, 2 à 3 blancs de poulet désossés, pelés et coupés en petits morceaux, 3 à 4 oignons verts, 1/4 de tête de chou et 1/2 c. châtaignes d'eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faites chauffer un wok ou une grande poêle.
Versez de l'huile sur les côtés.
Ajoutez le poulet, les oignons, le chou, les châtaignes d'eau et le céleri. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient de texture tendre et croustillante.
Ajouter le reste des ingrédients.
Mettez 2 cuillères à soupe du mélange au centre de l'emballage du rouleau aux œufs.
Pliez les côtés.
Retrousser.
Humidifiez les bords pour sceller avec un mélange de 1/2 tasse de lait et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs. Faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir avec de la moutarde piquante, une sauce aux prunes ou une sauce aigre-douce.
🍷 Accords Parfaits
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