Rollitos de huevo
Los egg rolls son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. de aceite, 2 a 3 pechugas de pollo, deshuesadas, peladas y cortadas en trozos pequeños, 3 a 4 cebolletas, 1/4 cabeza de repollo y 1/2 c. castañas de agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Calienta un wok o una sartén grande.
Vierta aceite por los lados.
Agrega el pollo, la cebolla, el repollo, las castañas de agua y el apio. Sofríe hasta que las verduras tengan una textura tierna y crujiente.
Agrega los ingredientes restantes.
Pon 2 cucharadas de la mezcla en el centro del envoltorio del rollito de huevo.
Dobla los lados hacia adentro.
Arremangar.
Humedezca los bordes para sellar con una mezcla de 1/2 taza de leche y 1 cucharada de maicena. Freír en aceite hasta que estén doradas.
Sirva con mostaza picante, salsa de ciruela o salsa agridulce.
🍷 Maridajes Perfectos
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