鸡蛋面
这是鸡蛋面的基本老式食谱,就像格莱美过去做的那样!下次准备您最喜欢的汤或炖菜时尝试制作它们。不要忘记新鲜的意大利面比干的意大利面煮得快得多!您可以使用电动搅拌机或手上的面团钩附件来制作意大利面面团。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大碗中,将面粉和盐搅拌在一起。
加入打散的鸡蛋、牛奶和黄油。
将面团揉至光滑,大约需要5分钟。
在有盖的碗中静置 10 分钟。
在撒了面粉的表面上,擀成 1/8 或 1/4 英寸厚。
切成所需的长度和形状。
烹饪前让其风干。
要煮新鲜意大利面,请在一个大锅中加入沸腾的盐水,煮至有嚼劲。
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