Lait de poule

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Dans un autre bol, battre la crème fouettée jusqu'à ce qu'elle soit épaisse.

Dans un grand bol (troisième), battre les jaunes d'œufs avec le sucre et ajouter les liqueurs.

Ajouter moitié-moitié, les blancs d'œufs et la crème fouettée et remuer doucement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Saupoudrer le dessus de muscade.

Si c'est trop épais, ajoutez-en plus moitié-moitié.

Peut réduire la consommation de whisky ou l'omettre selon les goûts.

Vous pouvez également remplacer le lait par moitié-moitié pour réduire la graisse.