Foo Yung aux œufs
Egg Foo Yung est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. eau, 4 c. fécule de maïs, 1 c. sucre, 2 c. sauce soja et 2 c. granulés de bouillon de poulet instantané, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le sel et le poivre. battre jusqu'à ce que ce soit mousseux.
Hachez finement les champignons et faites-les revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile dans une petite poêle.
Cuire les champignons pendant 1 minute.
Incorporer au mélange d'œufs.
Lavez et égouttez les germes de soja (hachez les crevettes, le cas échéant). Mélanger les germes, les crevettes, le jambon ou le porc, les oignons hachés et le céleri au mélange d'œufs.
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