Soupe aux œufs
La soupe aux œufs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. bouillon de soupe (poulet ou porc), 2 c. fécule de maïs, dissoute dans 1/2 c. eau, 1 c. sauce soja, 1/2 c. de l'huile de sésame et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Porter le bouillon à ébullition.
Incorporer le mélange de fécule de maïs et continuer de remuer jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Pendant que vous remuez le bouillon épaissi, versez lentement le mélange d’œufs.
Ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame, puis ajoutez l'oignon vert ou les épinards.
Servir immédiatement.
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