Sopa De Huevo
La sopa de huevo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/3 c. agua, 1 lata (10 3/4 oz) de caldo de pollo, 1 cucharadita. salsa de soja, 1 cucharada. maicena y 2 cucharadas. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine agua, caldo y salsa de soja en una cacerola mediana.
Llevar a ebullición.
Combine la maicena y el agua (2 cucharadas).
Agregue a la mezcla de caldo.
Hervir 1 minuto a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Combine el huevo y el jerez.
Vierta lentamente la mezcla de huevo en la sopa hirviendo, revolviendo constantemente (el huevo forma hebras de encaje mientras se cocina).
Sirva la sopa en tazones y espolvoree con cebolla verde.
Servir inmediatamente.
Rinde: 2 2/3 tazas.
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