Name: Sopa de ovo
Prep time: 28 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tbsp . óleo de amendoim; 1 c. cebola picada; 1 1/2 tsp . alho picado; 7 c. caldo de galinha; 2 Tbsp . molho de soja; 1/4 tsp . pimenta; 1 c. cenouras em fatias finas; 1 tsp . raiz de gengibre picada; 1 lb . carne de porco magra, cortada em tiras; 1 (8 onças) lata de brotos de bambu, escorridos; 1 (8 onças) lata de castanhas-d'água fatiadas, escorridas; 6 oz . vagens de ervilha congelada; 1/4 tsp . óleo de gergelim; 2 ovos, bem batidos

Sopa de ovo

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 28 min 🔥 Cozimento 32 min 👥 4 porções 👁️ 14 visualizações

Egg Drop Soup é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feito com. óleo de amendoim, c. cebola picada, . alho picado, c. caldo de galinha e. molho de soja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande ou forno holandês, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola, o alho, o gengibre e a carne de porco; cozinhe e mexa até ficar macio. Junte o caldo, o molho de soja, a pimenta e o óleo de gergelim; deixe ferver. Adicione cenouras; cozinhe por 15 minutos.

Adicione todos os ingredientes restantes, exceto os ovos; deixe ferver.

Reduza o fogo para baixo.

Junte os ovos com um garfo para separar em fios.