Eierauflauf (Brunch)
Eierauflauf (Brunch) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 9 Eiern, 1 Pfund Speck, 2 c. scharfer Cheddar, 1/8 TL. Basilikum und 1/8 TL. Mit Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hartgekochte Eier; schälen, in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
Speck knusprig braten.
Abgießen, zerbröckeln und beiseite stellen.
Margarine schmelzen; Mehl, Milch und die Hälfte hinzufügen, um eine Sahnesoße zu erhalten.
Basilikum, Thymian, Majoran und Käse hinzufügen.
Kochen, bis der Käse schmilzt.
Eine 9 x 6 Zoll große Auflaufform einfetten.
Die Hälfte der Eier, die Hälfte des Specks und die Hälfte des Käses schichten; wiederholen.
Restliche Margarine schmelzen.
Semmelbrösel hinzufügen und über den Auflauf streuen.
8 Stunden oder über Nacht fest werden lassen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche braun ist.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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