Eierauflauf

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze die Wurst anbraten.

Fett abtropfen lassen und zum Abkühlen beiseite stellen.

Gießen Sie die Eier in eine leicht gefettete 23 x 33 cm große Auflaufform.

In einer separaten großen Schüssel Wurst, Brot und 12 Unzen Käse vermischen.

Gut vermischen und zur Eimasse geben.

Mit den restlichen 4 Unzen Käse belegen und mit Folie abdecken.

15 Minuten bei 175 °C (350 °F) backen, abdecken und backen, bis der Auflauf goldbraun und sprudelnd ist.