Eierbrotzopf

Eierbrotzopf

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Egg Bread Braid ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Allzweckmehl, 2 Pkg. Instant-Trockenhefe, 2 EL. Zucker, 2 TL. Salz und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer Rührschüssel 2 Tassen Mehl, Hefe, Zucker und Salz vermischen. Gut mischen.

In einem Topf Wasser, Milch und Backfett erhitzen, bis es warm ist.

Zur Mehlmischung hinzufügen. Eier hinzufügen, bei niedriger Geschwindigkeit verrühren und dann 3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.

Mehl hinzufügen, bis ein fester Teig entsteht. Auf einer bemehlten Oberfläche etwa 5 Minuten lang kneten, bis es elastisch ist.

In eine gefettete Schüssel geben.

Umdrehen, um die Oberseite einzufetten. Abdecken und 1 Stunde gehen lassen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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