Eier-Wurst-Auflauf (am Abend vor dem Frühstück)
Eier-Wurst-Auflauf (am Abend vor dem Frühstück) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 bis 1 1/2 Pfund Wurst, gebräunt und abgetropft, 6 Scheiben Brot, gewürfelt und von der Kruste befreit, 5 Unzen. geriebener milder Cheddar-Käse, 6 Eier und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Eine 33 x 23 cm große Pfanne einfetten.
Brotwürfel, Wurst und Käse schichten.
Alles mit einer Mischung aus Ei, Milch, Salz und trockenem Senf übergießen. Bis zum Morgen in den Kühlschrank stellen.
Bei 350° 30 Minuten backen, abgedeckt und mit Folie.
Folie oben mehrfach einschneiden.
Für etwa 15 Personen.
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