Pain aux œufs et au riz (3 personnes)
Le pain aux œufs et au riz (3 personnes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. bouillis de légumes, 3 oz. riz, 3 œufs séchés (reconstitués), 1 c. persil haché et persil ou sauce tomate (pour servir), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mettez le riz dans une casserole avec le bouillon ; couvrir et cuire doucement jusqu'à ce que le riz soit tendre et que tout le bouillon soit absorbé. Reconstituez les œufs et ajoutez-les au riz avec le persil, l'oignon, la sauce tomate et les assaisonnements.
Verser dans un bassin à pudding graissé ou dans un moule à cake et cuire à la vapeur ou à four modéré (375°) jusqu'à ce que le mélange soit pris.
Cela prendra environ 1 heure.
Démoulez et servez avec du persil ou de la sauce tomate.
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