Pan de Huevo y Arroz (3 Personas)
Pan de huevo y arroz (3 personas) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pt. hervores de vegetales, 3 oz. arroz, 3 huevos secos (reconstituidos), 1 cucharada. perejil picado y salsa de tomate o perejil (para servir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Pon el arroz en una cacerola con el caldo; tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido todo el caldo. Reconstituye los huevos y agrégalos al arroz con el perejil, la cebolla, la salsa de tomate y los condimentos.
Conviértalo en un recipiente para pudín engrasado o en un molde para pastel y cocine al vapor o hornee en un horno moderado (375°) hasta que la mezcla esté firme.
Esto tardará aproximadamente 1 hora.
Desmoldar y servir con perejil o salsa de tomate.
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