Eier-Zitronen-Suppe (Griechisch)

Name: Eier-Zitronen-Suppe (Griechisch)
Ingredients: 1 oder 2 qt. Hühnerbrühe oder Hühnersuppe aus der Dose; 2 Eier; Saft von 2 Zitronen; Salz; Pfeffer

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Eier-Zitronen-Suppe (Griechisch) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 oder 2 qt. Hühnerbrühe oder Hühnersuppe aus der Dose, 2 Eier, Saft von 2 Zitronen, Salz und Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Suppe #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 oder 2 qt. Hühnerbrühe oder Hühnersuppe aus der Dose

2 Eier

Saft von 2 Zitronen

Salz

Pfeffer

👨‍🍳 Zubereitung

Hühnerbrühe zum Kochen bringen; Vom Herd nehmen.

In einer separaten Schüssel die Eier gut schlagen, bis die Mischung dickflüssig aussieht.

Den Zitronensaft „langsam“ unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen dazugeben. Gießen Sie 1 Tasse heiße Suppe unter schnellem Rühren in die Eimischung. Fügen Sie eine weitere Tasse hinzu.

Gießen Sie die Eiermischung in die Suppe und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.