Soufflé aux œufs et au fromage
Le soufflé aux œufs et au fromage est un dîner moyennement facile. Composé de 6 tranches de pain blanc, 4 œufs battus, 1/2 c. moutarde sèche, une pincée de poivre et 1/2 lb de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Beurrer une cocotte de 2 litres.
Couper les croûtes et le pain en cubes. Disposez le pain et le fromage dans une cocotte en faisant deux couches de chacun.
Mélanger les œufs, le lait et les assaisonnements.
Verser sur le pain/fromage, couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Pendant la cuisson de la cocotte, faites frire le croustillant de bacon.
Émiettez le bacon sur la cocotte pendant les 10 dernières minutes de cuisson.
Servir immédiatement.
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