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闪电泡芙 II
我的家人喜欢这些闪电泡芙，并且一直要求它们。每当我们有客人来的时候，我通常都会把它们作为甜点，它们总是很受欢迎！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 450 华氏度（230 摄氏度）。
在饼干片上涂上油脂。
在一个中型平底锅中，加入 1/2 杯黄油和 1 杯水。
煮沸，搅拌直至黄油完全融化。
把火调小，加入面粉和盐。
剧烈搅拌，直到混合物离开锅的侧面并开始形成硬球。
从火上移开。
添加鸡蛋，一次一个，每次添加后充分搅拌以完全融合。
用勺子或装有 10 号或更大的尖端的糕点袋，将面团以 1 1/2 x 4 英寸的条状放在饼干片上。
在预热的烤箱中烘烤 15 分钟，然后将温度降至 325 华氏度（165 摄氏度），再烘烤 20 分钟，直至轻敲底部时发出空心的声音。
放在金属架上完全冷却。
对于馅料，根据包装说明将布丁混合物和牛奶混合在中等碗中。
在另一个碗中，用电动搅拌机搅拌奶油，直至形成软峰。
加入 1/4 杯糖粉和 1 茶匙香草精。
将鲜奶油拌入布丁中。
用锋利的刀从冷却的糕点壳上切下顶部。
用布丁混合物填充贝壳并更换顶部。
制作糖霜时，将巧克力和 2 汤匙黄油放入中型平底锅中，用小火融化。
加入 1 杯糖粉和 1 茶匙香草精搅拌。
加入热水，一次一汤匙，直至糖霜光滑并达到所需的稠度。
从火上移开，稍微冷却，然后淋在装满的泡芙上。
冷藏直至食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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