Postre Eclaire (bajo en grasa y azúcar)
El postre Eclaire (bajo en grasa y azúcar) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. agua, 1/2 c. mantequilla, 1 c. harina, 4 huevos y 8 oz. Queso crema (bajo en grasa), ablandado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Hervir agua y mantequilla; quitar el fuego.
Agrega la harina y los huevos, uno a la vez, mientras bates.
Extienda en una bandeja para hornear engrasada; hornee 28 minutos a 400°.
Si las jorobas crecen demasiado, pinche con un tenedor.
Corteza fría.
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