Pastel De Éclair
Eclair Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. margarina, 1 c. harina, 4 huevos batidos, 2 paquetes pequeños (3 oz). pudín de vainilla francés instantáneo y 8 oz. queso crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Ponga a hervir 1 taza de agua.
Agrega margarina. Revuelva hasta que se derrita. Retirar del fuego.
Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave. Agregue los huevos y revuelva hasta que quede suave.
Extienda en un molde engrasado de 13 x 9 x 2 pulgadas, cubriendo los lados con masa. Hornee a 400° durante 25 a 30 minutos. Enfriar y palpar las burbujas (¡burbujas grandes!).
Prepara el pudín según las indicaciones. Agrega el queso crema.
(Batí el queso crema por separado para que quede suave).
Unte la mezcla de pudín sobre la base. Deje reposar 10 minutos en el frigorífico.
Cubrir con Cool Whip y rociar con jarabe de chocolate.
Manténgase refrigerado.
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