Soupe aux haricots ébène et ivoire
La soupe aux haricots ébène et ivoire est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (15 oz) de haricots nordiques (ne pas égoutter), 1 boîte (15 oz) de haricots noirs, égouttés et rincés, 1 boîte (14 1/2 oz) de tomates étuvées à la mexicaine, 2 c. pommes de terre o'brien surgelées (pommes de terre rissolées avec oignons & poivrons) et 1 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger les haricots, les tomates, les pommes de terre et l'eau.
Porter à ébullition.
Réduire le feu à doux et incorporer le cumin, le beurre, le sel et le poivre noir.
Cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajoutez plus d'eau, si nécessaire. Servir avec une pincée de fromage râpé sur le dessus, si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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