Sopa de frijoles de ébano y marfil
La sopa de frijoles de ébano y marfil es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (15 oz) de frijoles norteños (sin escurrir), 1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados, 1 lata (14 1/2 oz) de tomates guisados al estilo mexicano, 2 c. patatas congeladas o'brien (patatas fritas con cebolla y pimientos) y 1 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine los frijoles, los tomates, las patatas y el agua.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego a bajo y agregue el comino, la mantequilla, la sal y la pimienta negra.
Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15 a 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Agregue más agua, si es necesario. Sirva con una pizca de queso rallado encima, si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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