Rouleaux de levure faciles

Mélanger la levure et le lait chaud pour ramollir la levure, environ 5 minutes. Mélanger le mélange de levure, 1 tasse de lait, le sucre, l'huile, le sel et l'œuf dans un grand bol à mélanger.

Ajouter 1 tasse de farine en remuant jusqu'à consistance lisse.

Incorporer suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte molle.

Placer la pâte dans un bol bien graissé.

Retourner la pâte pour graisser le dessus.

Couvrir et laisser reposer 15 minutes dans un endroit tiède (85°).

Percez la pâte; couvrir et laisser reposer encore 15 minutes dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air.

Retourner la pâte sur une surface farinée; pétrir 3 ou 4 fois.

Divisez la pâte en 24 morceaux; façonner en boules.

Tremper dans le beurre fondu, disposer dans des moules et laisser lever environ 15 minutes ou plus, dans un endroit chaud.

Cuire au four à 400° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.