Rouleaux de cannelle faciles à réfrigérateur (un produit à base de levure sans pétrissage)

Faire bouillir le lait.

Incorporer le sucre, le sel et l'oléo ou le beurre.

Dissoudre la levure sèche dans l'eau tiède.

Ajouter le mélange de lait refroidi à la levure avec l'œuf et 2 tasses de farine non tamisée.

Mélangez bien et ajoutez 2 tasses de farine supplémentaires ou suffisamment pour obtenir une pâte ferme.

Couvrir hermétiquement de papier ciré ou de papier d'aluminium.

Réfrigérer la pâte au moins 2 heures. (Je le laisse généralement au réfrigérateur toute la nuit.)

Sortir du réfrigérateur et rouler la moitié du mélange sur une planche farinée.

Faire fondre l'oléo ou le beurre et étaler sur le tout.

Saupoudrer du mélange de cannelle et de sucre et rouler.

Couper en tranches et mettre dans un moule graissé pour lever.

Cuire au four jusqu'à ce que ce soit cuit et glacer avec du glaçage au sucre en poudre.