Rollos de canela fáciles de refrigerar (un producto de levadura sin amasar)

Escaldar la leche.

Agrega el azúcar, la sal y el oleo o mantequilla.

Disuelva la levadura seca en agua tibia.

Agregue la mezcla de leche enfriada a la levadura junto con el huevo y 2 tazas de harina sin tamizar.

Mezcle bien y agregue 2 tazas adicionales de harina o la suficiente para hacer una masa firme.

Cubra bien con papel encerado o papel de aluminio.

Refrigere la masa al menos 2 horas. (Normalmente lo dejo en el refrigerador durante la noche).

Sacar del refrigerador y extender la mitad de la mezcla sobre una tabla enharinada.

Derretir oleo o mantequilla y esparcir por todo.

Espolvorea con la mezcla de canela y azúcar y enrolla.

Cortar en rodajas y poner en una fuente engrasada para que suba.

Hornee hasta que esté cocido y cubra con glaseado de azúcar en polvo.