आसान पावलोवा

ओवन को 300 डिग्री F (150 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।

चर्मपत्र कागज पर 9 इंच का वृत्त बनाएं।

एक बड़े कटोरे में, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक वह सख्त न हो जाए लेकिन सूख न जाए।

धीरे-धीरे चीनी डालें, एक बार में लगभग 1 बड़ा चम्मच, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें।

गाढ़ा और चमकदार होने तक फेंटें।

वेनिला अर्क, नींबू का रस और कॉर्नस्टार्च को धीरे से मिलाएं।

चर्मपत्र कागज पर बने गोले के अंदर मिश्रण को चम्मच से डालें।

केंद्र से काम करते हुए, मिश्रण को बाहरी किनारे की ओर फैलाएं, किनारे को थोड़ा सा बनाते हुए।

इससे केंद्र में हल्का सा गड्ढा रह जाना चाहिए।

एक छोटे कटोरे में, भारी क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ; रद्द करना।

कागज़ हटाएँ और मेरिंग्यू को एक सपाट सर्विंग प्लेट पर रखें।

मेरिंग्यू के बीच में व्हीप्ड क्रीम भरें और ऊपर कीवीफ्रूट के टुकड़े डालें।