Pescado Frito Al Horno Fácil

Descongela el pescado, si está congelado.

Separe los filetes y séquelos con una toalla de papel.

Combine clara de huevo batida, concentrado de jugo de pomelo o naranja y salsa inglesa.

En otro tazón, combine las galletas trituradas y el germen de trigo.

Sumerja los filetes de pescado en la mezcla de clara de huevo y luego en la mezcla de migas.

Coloque los filetes en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas, metiéndolos debajo de los bordes delgados para que el pescado tenga un grosor uniforme y se cocine de manera uniforme.

Rocíe la mantequilla o margarina derretida uniformemente sobre el pescado.

Hornee en un horno a 500° durante 8 a 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor.

Rinde 4 porciones.