Einfacher mexikanischer Auflauf

Name: Einfacher mexikanischer Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound mageres Rinderhackfleisch; 2 cups Salsa; 1 (16 ounce) can Chilibohnen, abgetropft; 3 cups Tortillachips, zerkleinert; 2 cups Sauerrahm; 1 (2 ounce) can in Scheiben geschnittene schwarze Oliven, abgetropft; 1/2 cup gehackte Frühlingszwiebel; 1/2 cup gehackte frische Tomate; 2 cups geriebener Cheddar-Käse

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 6 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Dies ist ein einfaches und sehr leckeres Gericht. Ich ersetze oft Putenhackfleisch und fettarme Milchprodukte und es ist immer noch köstlich! Mit Pommes, Salsa und grünem Salat servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kasserolle #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 30 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound mageres Rinderhackfleisch

2 cups Salsa

1 (16 ounce) can Chilibohnen, abgetropft

3 cups Tortillachips, zerkleinert

2 cups Sauerrahm

1 (2 ounce) can in Scheiben geschnittene schwarze Oliven, abgetropft

1/2 cup gehackte Frühlingszwiebel

1/2 cup gehackte frische Tomate

2 cups geriebener Cheddar-Käse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 632

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 43.7g 56%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1308mg 57%

Kohlenhydrate gesamt 32.8g 12%

Ballaststoffe 6.2g 22%

Zucker gesamt 6g

Eiweiß 31.7g 63%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.

Salsa einrühren, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, oder bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Bohnen einrühren und erhitzen.

Sprühen Sie eine 9x13 große Auflaufform mit Kochspray ein.

Zerkleinerte Tortillachips in der Schüssel verteilen und dann die Rindfleischmischung über die Chips löffeln.

Sauerrahm über das Rindfleisch streichen und Oliven, Frühlingszwiebeln und Tomaten darüber streuen.

Mit Cheddar-Käse belegen.

Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen oder bis es heiß und sprudelnd ist.