من السهل الليمون والثوم والقرنبيط

ضعي زهور البروكلي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

قم بتحريك ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون إلى الماء في وعاء صغير ثم اسكب الخليط في المقلاة.

يُغطّى ويُطهى على البخار حتى يصبح البروكلي أخضرًا ساطعًا وطريًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

بينما ينضج البروكلي بالبخار، تُذوب الزبدة في قدر صغيرة على نار متوسطة إلى منخفضة ويُضاف الثوم والملح؛ خففي النار واتركي الثوم يقلى بلطف حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 8 دقائق تقريباً.

يُصفّى الماء من البروكلي المطبوخ ويُعاد إلى المقلاة؛ يرش مع ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون وخليط الزبدة والثوم.

يُرش البروكلي بالفلفل الأسود ويُقلب المزيج ويُتبل بقليل من الفلفل إذا رغبت في ذلك.