Petits pains faits maison faciles
Easy Homemade Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. shortening (crisco jaune), 1 c. d'eau bouillante, 2/3 c. sucre, 2 c. sel et 2 pqt. levure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mettez le shortening dans un grand bol et versez l'eau bouillante sur le shortening.
À cela, ajoutez du sucre et du sel ; mélanger et refroidir entre 105° et 115°.
Mélangez la levure avec 1/2 tasse d'eau (105° à 115°) et 1 cuillère à café de sucre.
Mélangez et laissez bouillonner.
Laissez reposer 5 minutes.
Ajouter les œufs au mélange de shortening refroidi, puis ajouter le mélange de levure et la farine en dernier.
Bien mélanger au mixeur ou à la main.
Couvrir et mettre au réfrigérateur 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à 1 semaine.
Sortez et façonnez vos rouleaux préférés.
Tartiner de beurre fondu.
Laisser lever jusqu'à doubler de volume. Cuire au four à 425° pendant 12 minutes.
Ne faites pas trop cuire.
Fait également d’excellents brioches à la cannelle.
🍷 Accords Parfaits
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