Pastel de chocolate alemán fácil (para pastel de 2 capas)
El pastel de chocolate alemán fácil (para pastel de 2 capas) es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, cantidad dividida, 2/3 c. azúcar morena envasada, dividida, 2/3 c. coco en hojuelas, dividido, 2/3 c. nueces pecanas finamente picadas, divididas y 1 1/2 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Corte papel encerado para que quepa en el fondo de dos platos para pastel redondos de 9 pulgadas. Coloque 1/4 taza de mantequilla en cada plato forrado.
Cocine en el microondas, un plato a la vez, a temperatura alta de 45 segundos a 1 1/4 minutos o hasta que la mantequilla se derrita y burbujee.
Mezcle 1/3 de taza de coco y 1/3 de taza de nueces con mantequilla en cada plato.
Extienda en una capa uniforme.
Deja los platos a un lado.
Coloque los ingredientes restantes en un tazón grande.
Licue a baja velocidad con una batidora eléctrica, raspando el tazón constantemente.
Batir durante 2 minutos a velocidad media, raspando el tazón de vez en cuando.
Divida y extienda la masa en moldes para pasteles.
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