Cordonnier aux pêches fraîches facile

Coupez une orange à peau fine à travers la peau, sur le pourtour, avec précaution afin de ne pas toucher le fruit.

Avec le manche d'une cuillère à café, retournez la peau jusqu'à ce qu'elle forme une tasse.

Faites cela aux deux extrémités et vous obtenez une orange pelée avec une tasse à chaque extrémité. Placez une tasse dans votre assiette, versez un peu de cognac dans la tasse supérieure, mettez un morceau de sucre dans le cognac, allumez le cognac et remuez doucement pendant qu'il brûle.

Buvez-le quand la flamme s'éteint.

Elle dira : « Céleste ».