سندويشات التاكو سهلة مع صلصة الكزبرة والليمون

يُمزج الزيت والخل وعصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض والعسل والثوم وتوابل المأكولات البحرية والكمون ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود في وعاء غير متفاعل أو كيس كبير بسحاب قابل للإغلاق.

أضيفي ماهي ماهي وانقعيها لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.

في الوقت نفسه، يُمزج الزبادي وعصير الليمون والكزبرة في وعاء للتتبيلة.

البرد بين عشية وضحاها في حين ينقع السمك.

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا على نار متوسطة ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت.

قم بإزالة ماهي ماهي من التتبيلة وضعها على صينية الشواء؛ تجاهل ماء مالح الزائد.

اطهي السمك حتى يتقشر بسهولة باستخدام شوكة، مع التقليب حسب الحاجة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُقدّم السمك على خبز التورتيلا الدافئ مع الصلصة.