Pain facile à l'oignon et à l'aneth
Le pain à l'oignon et à l'aneth facile est un produit cuit moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 18 minutes environ. Fabriqué avec c. farine tout usage, . levure sèche, c. lait, . sucre et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans un petit bol à mélanger, mélanger 1 1/2 tasse de farine avec la levure.
Dans une casserole, faire chauffer le lait, le sucre, le beurre, le sel, les graines d'aneth et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient chauds, en remuant constamment.
Retirer du feu.
Laisser refroidir si au-dessus de 115°.
Ajouter au mélange sec.
Ajouter l'oeuf.
Battre à basse vitesse pendant 1/2 minute en raclant le bol.
Battre 3 minutes à grande vitesse.
À la main, incorporer le reste de la farine.
Couverture.
Laisser lever jusqu'à doubler, 30 à 45 minutes.
(Un moyen simple de le faire est de mettre le bol dans votre four, d'ajouter une casserole d'eau chaude sur l'étagère inférieure et de fermer la porte).
Remuez.
Répartir uniformément dans un moule à pain bien graissé de 9 x 5 x 3 pouces ou une grande cocotte ronde.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il double presque, environ 30 minutes.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Couvrir légèrement de papier d'aluminium si le pain dore trop rapidement.
Retirer de la poêle.
Refroid.
Donne 1 pain.
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