Crabe Impérial Facile

Retirez tout le cartilage de la chair de crabe. Dans une poêle de taille moyenne, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre.

Incorporer la farine, ajouter lentement le lait en remuant constamment jusqu'à obtenir des grumeaux.

Cuire en remuant à feu moyen, le mélange bout et épaissit. Incorporer les oignons, le Worcestershire et les cubes de pain.

Cool. Incorporer la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre.

Dans une autre poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ajouter la chair de crabe et mélanger légèrement.

Mélanger avec le mélange de sauce.

Mettre le mélange dans des coques individuelles ou beurrées

Casserole de 1 litre. Saupoudrer de paprika sur le dessus.

Cuire au four à 450° jusqu'à ce que le dessus soit chaud, bouillonnant et légèrement doré, 10 à 15 minutes. Donne 4 portions généreuses.