Corned-beef et chou faciles

Name: Corned-beef et chou faciles
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Yield: 6
Ingredients: 1 oignon, coupé en quartiers; 4 pommes de terre, pelées et coupées en quartiers; 1 pound carottes, coupées en gros morceaux; 3 cups eau; 3 cloves ail, émincé; 1 feuille de laurier; 2 tablespoons sucre; 2 tablespoons vinaigre de cidre; 1/2 teaspoon poivre noir moulu; 1 (3 pound) poitrine de corned-beef avec sachet d'épices, coupée en deux; 1 petit chou pommé, coupé en quartiers

⏱️ Prêt en 8h 15m 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 8h 👥 6 portions 👁️ 11 vues

Cette recette de corned-beef et de chou est rapide et facile. Un repas sans chichi, idéal pour la Saint-Patrick ou un dîner de famille en semaine.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 8h

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 647

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 34.3g 44%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2852mg 124%

Glucides totaux 45.8g 17%

Fibres alimentaires 8.6g 31%

Sucres totaux 13.5g

Protéines 38.8g 78%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placez l'oignon, les pommes de terre et les carottes dans une mijoteuse de 5 litres.

Mélanger l'eau, l'ail, la feuille de laurier, le sucre, le vinaigre et le contenu du sachet d'épices dans un petit bol ; verser sur les légumes.

Garnir de poitrine et de chou.

Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres, 8 à 9 heures.

Retirer la feuille de laurier avant de servir.