Pollo Fácil y Arroz Amarillo

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Hierva el agua y el caldo de pollo en una sartén grande.

Agrega las pechugas de pollo y el pimiento morrón; cocine a fuego medio hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 20 minutos.

Retire el pollo y vierta el caldo restante en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Agrega el arroz, el paquete de condimentos incluido y el aceite de oliva al caldo.

Coloque la pechuga de pollo sobre el arroz y sazone con pimienta negra y condimento para aves.

Hornee en el horno precalentado hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno, aproximadamente 45 minutos.

Revuelva el arroz con un tenedor antes de servir.