Cordonnier aux fruits à pâte facile

Ajustez la grille du four en position moyenne supérieure et chauffez le four à 350 degrés.

Mettez le beurre dans un moule carré de 8 pouces ou rond de 9 pouces; mettre au four pour fondre.

Une fois le beurre fondu, retirez le moule du four.

Fouetter la farine, 3/4 tasse de sucre, la levure chimique et le sel dans un petit bol.

Ajouter le lait; fouetter pour former une pâte lisse.

Versez la pâte dans le moule, puis répartissez les fruits dessus.

Saupoudrer du reste de 1 To. de sucre.

Cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que les fruits bouillonnent, 50 à 60 minutes.

Servir tiède ou à température ambiante avec une cuillerée de crème fouettée ou une petite boule de glace vanille, si désiré.