Zapatero de frutas rebozado fácil

Ajuste la rejilla del horno a la posición media-alta y caliente el horno a 350 grados.

Coloque la mantequilla en un molde cuadrado de 8 pulgadas o redondo de 9 pulgadas; colocar en el horno para que se derrita.

Cuando la mantequilla se haya derretido, retira la sartén del horno.

Batir la harina, 3/4 taza de azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón pequeño.

Agrega la leche; batir para formar una masa suave.

Vierta la masa en el molde y luego esparza la fruta sobre la masa.

Espolvoree con la cucharada restante. de azúcar.

Hornee hasta que la masa se dore y la fruta burbujee, de 50 a 60 minutos.

Sirva tibio o a temperatura ambiente con una cucharada de crema batida o una bola pequeña de helado de vainilla, si lo desea.