Cena fácil de pollo y patatas al horno
La cena fácil de pollo y patatas al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 mitades de pechuga de pollo con hueso y sin piel, 4 papas medianas russet o para hornear, 1 pimiento rojo o verde (opcional), 1 cebolla mediana, cortada en gajos y 2 cucharadas. margarina o mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el horno a 400°.
Rocíe un molde para hornear de 15 x 10 x 1 pulgada con aceite en aerosol antiadherente.
Coloque 1 mitad de pechuga de pollo en cada esquina del molde.
Corta las patatas sin pelar en cubos de 1 pulgada.
Coloque las papas, las cebollas y el pimiento en el centro del molde.
Vierta margarina derretida sobre el pollo y las verduras.
Espolvorea uniformemente con queso, ajo en polvo y pimentón.
Hornee durante 40 minutos o hasta que el pollo esté tierno y los jugos salgan claros, revolviendo las verduras una vez a mitad de la cocción.
Rinde 4 porciones.
Agregue zanahorias, brócoli u otras verduras para variar.
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